I dag är det internationella vegandagen och startskottet för veganmånaden november. Jag gillar ordet "plant-based" betydligt mer, men ett ord är bara ett ord. Jag är växtätare av tre anledningar: etiskt, själsligt och hälsomässigt. Etiskt, vilket är det tyngst vägande argumentet för mig, tror jag på ickevåld och det räcker för att jag ska välja bort kött. För min del spelar det ingen roll om kossan eller grisen fått beta fritt och dör hemma på gården, det är fortfarande så att hon dör av fel anledning.
Själsligen tror jag att vi påverkas av att äta andra själar, och väldigt mycket av att äta själar som dött i skräck, vilket alla djur som blivit slaktade har. Hälsomässigt finns det så pass många studier som visar på fördelarna med att äta grönt att jag är övertygad om att det är det bästa - i alla fall för min kropp.
The Vegan Society grundades i England den 1 november 1944 av britten Donald Watson. Han myntade namnet vegan, för mjölk- och ägg-fria vegetarianer och var startskottet för föreningen som i dag strävar efter att hitta: "...a way of living that seeks to exclude, as far as possible and practicable, all forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food, clothing and any other purpose." Det är tack vare Vegan Society som den internationella vegandagen firas i dag.
Jag har fortfarande inte exkluderat alla skor och väskor som kommer från djur och kan med det egentligen inte kalla mig vegan enligt definitionen, men jag tar ett steg i taget. Borta är duntäcken, krämer med animaliskt innehåll och kläder i skinn. Svårast är det med skor. Min förebild här är Kathy Freston som är fantastisk på att hitta riktigt bra alternativ - gällande allt. Hon har bland annat skrivit boken "The Veganist" och är aktiv i USA för att förbättra villkoren för djuren - och människorna.
Maten är för mig det lättaste steget att ta. Det finns numera mängder av alternativ i vilken liten Ica-butik som helst och de allra flesta restauranger kan ordna alternativ som är gröna. Här kan man hitta alla e-nummer som är animaliska och på Happy Cow hittar man lätt gröna restauranger var man än befinner sig i världen. Det finns också många bra filmer att se för inspiration, bland annat Earthlings, Forks over Knives, Blackfish och Food Inc. Och den svenska tidningen Vego har alltid veganska alternativ bland sina recept.
I dag firar jag den internationella vegandagen genom att leta efter bra alternativ till skor i skinn och ser filmen Meat the Truth som jag ännu inte sett. Dagens steg: Fira World Vegan Dag för fred.
Själsligen tror jag att vi påverkas av att äta andra själar, och väldigt mycket av att äta själar som dött i skräck, vilket alla djur som blivit slaktade har. Hälsomässigt finns det så pass många studier som visar på fördelarna med att äta grönt att jag är övertygad om att det är det bästa - i alla fall för min kropp.
The Vegan Society grundades i England den 1 november 1944 av britten Donald Watson. Han myntade namnet vegan, för mjölk- och ägg-fria vegetarianer och var startskottet för föreningen som i dag strävar efter att hitta: "...a way of living that seeks to exclude, as far as possible and practicable, all forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food, clothing and any other purpose." Det är tack vare Vegan Society som den internationella vegandagen firas i dag.
Jag har fortfarande inte exkluderat alla skor och väskor som kommer från djur och kan med det egentligen inte kalla mig vegan enligt definitionen, men jag tar ett steg i taget. Borta är duntäcken, krämer med animaliskt innehåll och kläder i skinn. Svårast är det med skor. Min förebild här är Kathy Freston som är fantastisk på att hitta riktigt bra alternativ - gällande allt. Hon har bland annat skrivit boken "The Veganist" och är aktiv i USA för att förbättra villkoren för djuren - och människorna.
Maten är för mig det lättaste steget att ta. Det finns numera mängder av alternativ i vilken liten Ica-butik som helst och de allra flesta restauranger kan ordna alternativ som är gröna. Här kan man hitta alla e-nummer som är animaliska och på Happy Cow hittar man lätt gröna restauranger var man än befinner sig i världen. Det finns också många bra filmer att se för inspiration, bland annat Earthlings, Forks over Knives, Blackfish och Food Inc. Och den svenska tidningen Vego har alltid veganska alternativ bland sina recept.
I dag firar jag den internationella vegandagen genom att leta efter bra alternativ till skor i skinn och ser filmen Meat the Truth som jag ännu inte sett. Dagens steg: Fira World Vegan Dag för fred.
